Przepis

Kiwi dojrzewają w koszyczkach a ja przymierzam się do przepisu. Wyglądać od będzie następująco:

• Kiwi - 3,5-4kg 
• Rodzynki 400g
• Miód 400g
• 1,3-1,4 kg cukru - dam w dwóch ratach po 700g
• Woda też w ratach - 1,5l do miazgi 1,5l z pierwszą partią cukru po tygodniu i tak by dobić do 10l z cukrem na koniec
• Drożdże Enartis Challenge Aroma White
• Do tego pożywki też Enartis - SUPERVIT i z pierwszą partią cukru Nutriferm ADVANCE po 2g każdej

Pomysł na wykonanie - kiwi w 8 + rodzynki + miód + woda + drożdże + pożywka i tak tydzień. Potem przecedzić pierwsza partia cukru i pożywki - po tygodniu 2 i dobici do 10l.

Celujemy w typowe białe stołowe wino - 11-12% półwytrawne.

Mam nadzieję, że się nigdzie nie pomyliłem.